Das Gebäude der Stadtbäckerei entstand 1913 für Albert Johannsen. Der Architekt Theodor Speckbötel (1861-1938) war für den Bau verantwortlich. Später übernahmen Karlheinz Riecke und Gustav Karres die Erweiterung. In 1976/1977 entstand eine fast identische Erweiterung direkt neben dem Gebäude. Auf den ersten Blick wirken die beiden Teile gleich.

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The building of the city bakery was built in 1913 for Albert Johannsen. The architect Theodor Speckbötel (1861-1938) was responsible for the construction. Later Karlheinz Riecke and Gustav Karres took over the extension. In 1976/1977 an almost identical extension was built right next to the building. At first glance, the two parts look the same.

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Fensterbilder im Treppenhaus zeigen den Weg von der Saat bis zum Bäcker bei der Arbeit.

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Window pictures in the staircase show the way from the seed to the baker at work.